Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
NAFIQAD 4 cung cấp dịch vụ tập huấn tại nhà máy hoặc tại địa điểm thích hợp khác do khách hàng lựa chọn cho các nhân viên sản xuất. Sau khóa học nhân viên sản xuất sẽ nắm bắt được các kiến thức cơ bản về đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất góp phần nâng cao nhận thức, nâng cao chất lượng, uy tín của sản phẩm.
Tập huấn Nhận thức và ĐGNB ISO
Để hiểu rõ các yêu cầu tiêu của tiêu chuẩn ISO nhằm phục vụ cho hoạt động triển khai thiết lập, thực hiện và duy trì hệ thống quản lý theo ISO, NAFIQAD 4 cung cấp dịch vụ tập huấn nhận thức ISO 9001, ISO 22000 (phiên bản mới nhất) cho đội ngũ quản lý chất lượng của các cơ sở chế biến thực phẩm.
Kết thúc khóa tập huấn, nhân viên quản lý chất lượng có thể xây dựng chương trình quản lý, vận hành, duy trì và cải tiến liên tục hệ thống; đăng ký để được chứng nhận hệ thống quản lý phù hợp với các tiêu chuẩn ISO quốc tế.
Hướng dẫn kỹ thuật
Tập huấn kỹ thuật thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tập huấn phân tích kỹ năng kiểm nghiệm
Phân tích hóa học - Kỹ thuật phân tích hóa học cơ bản - Kỹ thuật phân tích Elisa - Kỹ thuật phân tích sắc ký - Kỹ thuật phân tích độc tố sinh học biển bằng phương pháp sinh hóa trên chuột (mouse bioassay) - Kỹ thuật phân tích kim loại nặng bằng ICP-MS - Kỹ thuật phê duyệt phương pháp phân tích và đảm bảo chất lượng kết quả thử nghiệm Hóa học - Kỹ thuật liên quan đến lấy mẫu và chuẩn bị mẫu phân tích Hóa học.
Phân tích vi sinh và sinh học phân tử - Kỹ thuật phân tích vi sinh bằng nuôi cấy, kỹ thuật PCR, realtime PCR - Kỹ thuật lấy mẫu và phân tích mẫu vệ sinh công nghiệp - Kỹ thuật kiểm soát chất lượng môi trường, hóa chất trong phân tích vi sinh - Kỹ thuật xử lý mẫu cho phân tích hóa học, vi sinh, sinh học phân tử… - Kỹ thuật phòng thử nghiệm theo yêu cầu tiêu chuẩn ISO 17025 như: Phê duyệt phương pháp thử; ước lượng độ không đảm bảo đo; đảm bảo chất lượng kết quả thử nghiệm; kiểm soát thiết bị; kiểm soát tiện nghi môi trường. - Hỗ trợ, tư vấn kỹ thuật xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 17025 cho phòng thử nghiệm.
Các khóa tập huấn đã thực hiện